Am meisten begeistert mich der direkte Kontakt zu unseren Gästen - zu wissen, wer am Tisch sitzt und im Service genau das zu tun, was nötig ist, um ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten.
Im Service empfängst du die Gäste und sorgst dafür, dass sie sich wohl fühlen. Du hilfst bei der Auswahl von Speisen und Getränken und servierst das Gewünschte. Davor hast du schon den Tisch eingedeckt und die Deko platziert.
Du magst noch mehr Verantwortung und Aufgaben? Dann kannst du dich zum Sommelier oder Barista ausbilden lassen oder leitende Positionen übernehmen.
Tische eindecken, die Gäste begrüßen, die Bestellungen aufnehmen und unter Anleitung servieren: Du lernst alle Tätigkeiten, die eine Servicefachkraft auszeichnet.
Als Jungkellner:in bereitest du den Tisch und den Gastraum vor, nimmst Bestellung auf und unterstützt das Service-Team
Du empfängst die Gäste und behältst den Überblick. Als rechte Hand des Chef de Rang servierst du Speisen und Getränken und bist das Bindeglied zur Küche.
Als Oberkellner:in überwachst du die Abläufe und kümmerst dich persönlich um die Gäste. Anspruchsvolle Serviertätigkeiten wie das Tranchieren oder Flambieren von Speisen am Tisch gehen dir leicht von der Hand.
Du führst als Restaurantleiter:in den gesamten Service und sorgst dafür, dass Qualität und Atmosphäre stimmen. Du repräsentierst den Betrieb und übernimmst die persönliche Betreuung von Gästen.
